Ingredientes:
1 cucharada de comino machacado
-1 pimentón rojo y verde
-medio de col lombarda
-2 cebollas
-250 grs de jamón
Vinagreta:
-Una cucharada
de comino machacado, sal y pimienta, dos diente de ajo, 1/8 de litro de
vinagre.
-150 grs de
crema de leche agria y mayonesa
Preparación:
Cocine10
minutos las hojas de la col en agua con sal, luego déjelas escurrir y distribúyala en la
ensaladera.
Limpie bien por dentro los pimentones y córtelos en
rodajas.
Pique finamente
las cebollas y el jamón córtelo en
julianas.
Vierta enla
ensaladera la col, las cebollas y el jamón.
En la
vinagreta en la batidora agregue la
mayonesa, vinagre y la crema hasta que
espese. Sazónela con la pimienta, sal y comino, luego riéguele
la salsa por encima a la ensalada.
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