-300 grs de lechuga variada (crespa, escarola, romana y rugula) cortarla en trozos grandes.
- 100 grs de uvas pasas
-1 pera finamente picada
mezclar en una ensaladera y agregarle la vinagreta (1 cucharada de vinagre de jerez, 1 cucharadita de zumo de pera, sal y pimienta, 1 cucharada de aceite de oliva y de aceite de nuez, 2 cucharadas de nueces y y 100 grs de que so parmesano)
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